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一片片连接的田地上，宽着绿油油的韭菜，令人在隆冬季节感受到几份春意。日前在惠州市惠东县白花镇福田村看见的景象。正式成立合作社的组织村民栽种韭菜惠州市福田村周围小山丘环绕，村里田地连成一片，貌似一个小盆地，耕… 一片片连接的田地上，宽着绿油油的韭菜，令人在隆冬季节感受到几份春意。

日前在惠州市惠东县白花镇福田村看见的景象。正式成立合作社的组织村民栽种韭菜惠州市福田村周围小山丘环绕，村里田地连成一片，貌似一个小盆地，耕作条件得天独厚。此前，村民祖祖辈辈展开传统耕作，收益一般，甚至由于部分村民南迁，导致一些农田经常出现丢荒现象。

村里的田地没能沦为确实的“福田”。2008年，惠州市福田村部分村民开始尝试栽种韭菜，同年，全村栽种的将近200亩韭菜构建产量和产值“双丰收”。此后几年，当地栽种韭菜效益大大寄予厚望，并在2012年超过一个小高潮，当地韭菜每公斤售价约5.6元，每亩纯利润约2万多元。

为造就村民更佳地发展韭菜栽种，村委会通过征询群众意见，要求以合作社的形式的组织村民连片栽种。于是，惠州市福田韭菜专业合作社正式成立，主要指导村民展开有机栽种，并联系销路统一销售。为不断扩大韭菜栽种规模，让丢荒的土地复耕，惠州市福田村还青睐外地农民到该村租地栽种。

目前，惠州市福田村除本地有70多户村民栽种韭菜外，还有60多户以广西农民居多的外来栽种户。该村还计划更进一步盘活闲置土地，今年将韭菜栽种面积不断扩大到300亩。

户均年收入多达5万元“今年的韭菜售价还算数较为理想，每公斤能卖给3元。”在惠州市福田村田心村民小组的一座房子前，两户姓梁的广西籍农户在纸盒刚刚收上来的韭菜。据其中一位男子讲解，他们来这里租地栽种韭菜早已有好几年了，除去地租等成本，一般每亩能赚到七八千元，售价好的时候甚至能超过一万多元。据理解，目前该村栽种户广泛栽种六七亩，户均年收入多达5万元，遇上售价好的时候，年收入近10万元。

据当地村民讲解，栽种韭菜需要过于专业的技术，平时主要作好以防倒数水浸和防菌工作之后可，而且产量较为低，一般每亩一次可收成1200多公斤，一年可以收成9次，而且有合作社联系销路，不必为销售发愁。经销商一般都会回到田头并购，多数销往深圳、东莞和惠州市区。20多户出外村民回乡栽种韭菜“韭菜栽种让村民尝到了甜头。

”惠州市福田村党支部书记、村委会主任廖国峰说道，通过栽种韭菜，惠州市福田村沦为名副其实的 “福田”，20多户出外的村民都回乡种起韭菜。该村其岭村民小组村民李惠珍以前在惠州市区打零工，由于工资不低，日子过得较为拮据。几年前，她看见家乡栽种韭菜能赚，之后举家回去栽种韭菜，共种了4亩。

“栽种韭菜最害怕遇上倒数大雨，遇到这种状况要及时杀菌，春节后还要防治铁锈病，就是少见的韭菜发黄，像生铁锈那样。”李惠珍想起韭菜栽种，很是“专业”，在当地被许多人指出是栽种能手。她说道，栽种韭菜一般每亩每年赚到8000多元，此外，她还栽种了4亩水稻，饲了几十只鸡、鸭，比起出外打零工，栽种韭菜更加权利，而且更加能照料到家庭，收益也不劣。

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